一、首先物流難
外包會好一點,但是蔬菜的性質決定了時效性要求高,萬一客戶不在家,或者物流人員專業性不夠,無法進行服務標準化。二、無法滿足高端消費群體
購買這種服務的人肯定是不差錢,增加的費用可以適當高,但是一定要服務好,可以做凈菜,但這樣的話設備投入就高。
三、多渠道發展
建議在發展初期,可以先向單位食堂這種團購類的發展,一個是品種和時間可控,還有就是對質量要求不會太高,時效性也不會太高,這樣一輛大一點的車運送就夠了,宅配的話肯定得跟送快遞一樣,車要小而多。四、蔬菜的原產地
能夠選擇蔬菜宅配的消費者,不僅僅選擇的是配送服務,更看重的是菜品的品質。菜品的品質來源于幾個方面,菜在哪里種植的,用的是什么水灌溉的,是否有使用農藥和化肥,簡單說就是“生態環境”,你配送的菜要給它打上優質生態環境的標簽,如好土壤、好空氣、好水源等,一定要真實,不可以弄虛作假。城鄉結合處垃圾焚燒回填的菜地和大山深處的菜地,你們覺得有區別嗎?為什么現在福建省老百姓喜歡吃閩北地區的蔬菜、肉,正是看中閩北地區靠近武夷山脈,自然環境優越的這一自然優勢。在蔬菜配送這個行業創業時注意這幾點,盡量解決這幾點的內容,相信一定能夠做好,做大,做強。