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四川蔬菜配送的注意事項

發布日期:2019-07-12 14:17:32 二維碼分享
由于人們生活水平的發展,開始講求天然產品,這使蔬菜配送產品有了廣闊的市場。蔬菜配送市場逐漸轉好,地理位置,蔬菜品種較為齊全,蔬菜產品質量較好。近年來城市居民對蔬菜品質的需求越來越高,傳統的蔬菜配送方式已遠遠不能滿足,在當下育苗-種植-收購-倉儲-配送-銷售的一系列農業產業化鏈條下,蔬菜冷鏈配送行業的多元化發展趨勢逐漸顯現。

共享型低溫倉儲及配送

單純的個體競爭已被信息化時代逐漸淘汰,共享經濟下,資源共利用所帶來的互惠互利要遠高于惡性廝殺;從更具體的角度來看,城市蔬菜配送實現冷鏈物流的信息資源共享,不但能夠提高冷鏈物流配送的效率,降低蔬菜種植、銷售、倉儲及配送的運營成本,極大地節省了冷鏈設備、人力等資源。

蔬菜

“從社會角度來講,實現低溫倉儲與冷鏈物流的資源共享,可以有效減少社會車流總量,減輕城市擁堵,同時通過冷鏈物流配送集中化,提高冷鏈車輛的裝載率,節省冷鏈物流處理空間和人力資源,提升冷鏈商業物流環境的同時進而改善整體社會生活品質?!焙扑评淅滏湻治鰩煹?,“作為蔬菜種植及銷售或配送單位或商家,在集中精力經營核心業務的同時,擴大經營思維,消除封閉性的銷售與配送網,共建共存共享的蔬菜冷鏈環境?!?/span>

蔬菜配送的注意事項:

1.根據蔬菜的生理特性、運輸季節、運輸距離以及貯藏的要求選擇不同的運輸工具??蛇x擇保溫運輸工具、非機械冷藏運輸工具和機械冷藏運輸工具等;
2.所有蔬菜的運輸工具,在裝載蔬菜之前應清理干凈并進行消毒,同時運輸工具的遮蓋物、包裝及鋪墊物等亦應清潔、無毒害;
3.運輸配送前的蔬菜應做好相應的處理,去除掉腐壞及病害的產品,如果不是從冷庫內出貨的蔬菜,還應在配送前進行低溫冷處理,并包裝好;
4.運輸過程中應保持要求的溫濕度等各項指標穩定,如高濕或超低溫運輸,應事先采取預防措施,同時注意二氧化碳和乙烯濃度的增加,冷敏性的蔬菜不應緊靠冷源,加強溫度和濕度的檢測和調控管理,防止凍傷等各類病害及過熟;
5.蔬菜在車廂內堆碼,采用防碰撞的包裝和堆碼方式,應優先保證蔬菜質量,同時兼顧空間利用的原則;
6.蔬菜運輸過程中應避免和減少振動,不同的運輸工具、行駛速度以及蔬菜品類,在運輸工具中振動強度也不同,運輸中應加以注意;同時蔬菜裝卸時,應輕裝輕卸,避免機械損傷及墩地傷等。

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